在面试中解释Go语言的优缺点时，可以参考以下几点进行表述：

优点：

1. **性能高效**：Go语言编译成机器码运行，性能高效。尤其是在处理并发、网络通信和高I/O密集型应用时，它的性能表现非常突出。

2. **强大的并发处理能力**：Go语言内建了强大的并发编程能力，它拥有简单而高效的协程(goroutine)以及高效能同步操作机制如互斥锁等。这些特点使得开发者在构建并发应用时可以更加高效和方便。

3. **简洁的语法**：Go语言的语法设计简洁明了，使得开发者可以快速上手并编写出高质量的代码。

4. **标准库强大**：Go语言的标准库非常丰富，涵盖了多种常见的编程场景，如网络编程、加密解密、文件操作等，这为开发者提供了极大的便利。

5. **跨平台兼容性**：Go语言编译后的程序可以在不同的操作系统上运行，这使得开发者可以更加方便地构建跨平台的软件应用。

6. **强大的工具支持**：Go语言拥有强大的工具链支持，如静态代码分析工具、测试框架等，这有助于提高代码质量和开发效率。

缺点：

1. **相对年轻的语言**：尽管Go语言在近年已经获得了广泛的关注和应用，但其历史相对于一些传统语言如Java和C++等来说仍然相对较短。这意味着在某些情况下，开发者可能会发现社区提供的第三方库和工具支持不够丰富。

2. **类型系统较为严格**：虽然Go语言在类型系统上做了很多努力以提供灵活性和便利性，但仍然存在一些严格的类型规则。这可能会对某些习惯于其他语言的开发者造成一定的学习成本。

3. **内存管理**：虽然Go语言的垃圾回收机制非常高效，但在某些情况下仍然可能存在内存管理的问题。对于一些对内存使用有严格要求的应用来说，这可能是一个需要考虑的点。

4. **社区生态差异**：虽然Go语言的社区正在不断壮大，但仍然存在一些特定的领域或技术栈中，其他语言或框架的社区生态更为成熟和丰富。

以上就是在面试中解释Go语言优缺点时可以参考的内容。当然，每个开发者和团队的实际需求不同，对Go语言的优缺点可能有不同的看法和感受。因此，在面试中最好结合实际项目经验和需求来具体阐述。