使用Go开发的应用程序与使用其他语言（如Java、Python、C++等）开发的应用程序的性能差异可以由多个因素决定，包括但不限于以下几点：

1. 编译与运行速度：Go语言采用编译型语言的特点，其编译速度通常比解释型语言（如Python）快得多。此外，Go的静态类型系统也有助于在编译时捕获更多的错误，从而提高运行时的稳定性。

2. 内存使用：Go语言的垃圾回收机制相对高效，有助于减少内存泄漏等问题。而某些其他语言（如C++）需要手动管理内存，这可能导致更高的内存消耗或更多的错误。

3. 并行与并发：Go语言天生支持并发编程，其goroutine轻量级的线程非常适合处理高并发场景。相比之下，其他语言可能需要额外的库或框架来支持并发编程。因此，在处理大量并发任务时，Go语言可能具有更好的性能。

4. 性能优化：Go语言的性能可以通过多种方式进行优化，包括使用性能分析工具、代码重构、并发模式调整等。而其他语言也需要进行类似的优化工作，但可能涉及不同的工具和技术。

5. 特定场景的适应性：不同语言在特定场景下可能有不同的优势。例如，Python在数据分析、机器学习等领域有广泛的应用，而C++在需要高性能计算的场景下可能更具优势。Go语言则更适合构建网络服务、系统级应用等需要高并发和高效通信的场景。

总的来说，使用Go开发的应用程序与其他语言开发的应用程序在性能上可能存在差异，但具体差异取决于应用场景、代码质量、优化程度等多个因素。在选择开发语言时，应根据项目需求、团队技能、工具生态等因素进行综合考虑。

此外，需要注意的是，性能并不是评估一个应用程序的唯一标准。开发人员还应考虑其他因素，如代码的可读性、可维护性、安全性等。因此，在选择开发语言时，应综合考虑各种因素，以选择最适合项目需求的解决方案。